El programa Sierra Exportadora sembrará en diciembre 30 hectáreas de canola en las provincias de Castilla, Caylloma y Arequipa, informó hoy el responsable regional de esta entidad, Aníbal Vásquez Chicata.
Explicó que la iniciativa es producto de un proceso experimental en zonas que superan los tres mil y tres mil 900 metros de altura sobre el nivel del mar.
Remarcó que de la semilla se puede extraer aceite crudo, que sirve para producir biodiesel y aceite comestible.
“Producir biodiesel es la meta de la producción de canola como una alternativa al petróleo, además de bajar los niveles de contaminación de la ciudad”, mencionó.
La broza que producirá la canola también puede ser utilizada como alimento del ganado vacuno y de los camélidos de la zona, añadió.
Vásquez recordó que la producción de la canola constituye una alternativa de tecnología limpia que a nivel internacional tiene gran aceptación.
Sobre la zona de producción de la canola, refirió que este sólo compite con el ichu, porque a esa altura es lo único que se produce.
“Además ofrece a los campesinos de la zona una alternativa de vida, porque actualmente el mercado paga 100 dólares por hectárea de canola”, expresó.
Refirió que la siembra no necesita de un riego tecnificado, sino de las lluvias de la temporada que permitirán la cosecha entre abril y mayo del próximo año.
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