Arequipa y Moquegua pusieron fin a su “guerra del agua"

Los gobiernos regionales de Arequipa y Moquegua pusieron ayer fin a su denominada "guerra del agua" con la firma de un acuerdo que le da por igual a ambas jurisdicciones la administración de la cuenca del río Tambo.
El entendimiento fue firmado ayer en Lima entre la autoridad regional arequipeña, Juan Manuel Guillén, y su par moqueguano, Jaime Rodríguez. El mismo contó con la intermediación del presidente del Consejo de Ministros, Jorge del Castillo.
El conflicto fue originado a raíz de una resolución del Ministerio de Agricultura en el 2006, que entregó a Arequipa el manejo de las cuencas hidrográficas que recorren Moquegua hasta el valle del Tambo, la que era resistida por los moqueguanos. En reunión celebrada en la sede de la PCM, acordaron construir la presa de de Paltiture, mediante el Plan de Desarrollo Socioeconómico de Compensación de la Comunidad de Tolapalca.
"Sin duda, este acuerdo traerá mucho desarrollo, ya que va a mejorar no solo el rendimiento de la zona de Tolapalca, sino también el nivel de vida de los campesinos que multiplicarán su producción", comentó Del Castillo. Entretanto, Rodríguez declaró que están dispuestos a poner su "granito de arena" por la agricultura.

Construyen lujoso hotel de cinco estrellas en cañón del Colca

Con una inversión de 4 millones de dólares la empresa Orient Express Hotels, Trains & Cruisses inició recientemente la construcción de un hotel cinco estrellas en el distrito de Chivay, en la provincia de Caylloma (Arequipa), donde se ubica el Cañón del Colca.

Esta iniciativa surgió luego del lanzamiento oficial de la postulación del Cañón del Colca al concurso donde se elegirá a las siete maravillas Naturales del Mundo.

Gonzalo Rojas Samanez, gerente corporativo de Relaciones Públicas de la empresa hotelera, señaló que se prevé que la inauguración del nuevo hotel se efectúe entre febrero y marzo del 2008.

Explicó que la nueva construcción consta de 13 bungalows y seis suites de lujo. Cada uno de los ambientes consta de 130 metros cuadrados, “espacio en el que los huéspedes podrán encontrar todas las comodidades”.

"El hotel en el Colca será a todo lujo y esperamos recibir turistas de todo el mundo, porque cada día el Valle del Colca cobra más interés entre los visitantes", señaló.

Orient Express cuenta con cuatro hoteles en el país, dos en el Cusco y Lima, siendo este el primero que construye en Arequipa.

El ejecutivo dijo que la empresa ofrece servicios hoteleros en todo el mundo, siendo su público objetivo los turistas con mayor nivel adquisitivo, los cuales pueden gastar un promedio de mil dólares al día por todo el servicio que se les brinda.

Rojas Samanez aseguró que apoyarán la campaña para que el Cañón del Colca sea considerado como una de las siete maravillas Naturales del Mundo, tal como lo hicieron en Cusco con Machu Picchu.

En el circuito del cañón se aprecian pintorescos pueblos e iglesias coloniales, además del sistema de andenería preinca utilizado para la agricultura y el vuelo de cóndores.

Platos típicos arequipeños se ofrecen en el marco de Semana Gastronómica Nacional

En el marco del tercer día de la “Gran Semana Gastronómica Nacional”, organizado por la Sociedad Hoteles del Perú, el Melia Lima Hotel ofrece una variedad de platos típicos que forman parte de la culinaria arequipeña.

Al respecto, Henry Aguilar, director comercial del referido hotel, informó que este evento es propicio para difundir la comida nacional, que es apreciada por los huéspedes que se alojan en dicho establecimiento y por los degustadores locales.

En esta oportunidad, Melia se ofrecen platos como Cebiche de camarón, Sarza de machas, Ocopa de camarón, El típico escribano, Sarza de pulpo, Malaya dorada, Soltero con queso characato, Escabeche arequipeño, Chupe de camarones, Timpo, Caldo blanco, Rocoto relleno con pastel de papas.

Asimismo, Costillar de cordero, Picante de cuy, Matasca, Adobo arequipeño, Picante de machas, Cuy chactado y Cubierto de camarón, Chicharrón de chancho, Ají de calabaza, Locro de pecho y Tamal arequipeño

En lo referente a postres, destacan Pastel de choclo, queso helado, Mazamorra de chancaca, Picarones con miel, Guargüeros con manjar blanco, Mazapanes y Queso con mermelada de membrillo.

En tanto, la cena arequipeña consiste (Entrada) en Ensalada Solterito con pulpito bebé grillado, Maki frito de langostino, cochayuyo y queso characato con salsa de ocopa y Degustación enana arequipeña

Los principales platos son Risotto Chupe de camarones al pernod con pesto de huacatay, Cochinillo confitado en salsa de adobo, Pastel de papa huayco, Queso arequipeño, Cuy chactado a la miel de rocoto con escribano

Finalmente, los postres arequipeños Sorbette de queso helado con biscuit de coco y salsa de canela, Tarta caliente de membrillo con crema inglesa a la chancaca y helado, Cheesecake de higos secos con sirop de rocoto y astillas de balsámico.

Además del Melia Lima Hotel, participan en la Gran Semana Gastronómica los siguientes hoteles: Sheraton Lima Hotel, Miraflores Park Hotel y Sonesta – El Olivar Hotel.

Más de cuarenta mil fieles se consagraron a la Virgen de Chapi

“La misión de la iglesia, nos lo recordaba hace poco el Papa Benedicto XVI, es llevar a todas las personas al encuentro con Cristo, que nos da la vida eterna, esa es nuestra misión, que el agua se transforme en vino, ser los mediadores, los siervos para que haciendo la voluntad de Dios el agua del pecado que abunda en el mundo se transforme en el vino nuevo de la santidad de Dios. Y para que podamos cumplir con esta misión, necesitamos nosotros los primeros, que Jesús cambie transforme cada día nuestra agua en vino nuevo, sino vivimos en la fiesta de la santidad de Dios”, fueron las palabras con las que Mons. Javier Del Río Alba, Arzobispo de Arequipa, invitó a los más de cuarenta mil fieles que se reunieron en el estadio de la Universidad Nacional de San Agustín, a consagrarse a la Virgen de Chapi, para ser perfectos discípulos y misioneros del Señor Jesús.

Prosiguió diciendo, “Y por eso decíamos nos hemos congregado aquí para que consagrándonos a la virgen de Chapi, ella nos acoja en sus brazos de Madre y como Ana a su niño pequeño, nos presente al Señor y nos entregué porque queremos estar totalmente consagrado a El, en el cumplimiento de su voluntad. Dios por mediación de María nos dará todas las gracias necesarias para que podamos seguir cumpliendo fielmente la misión que nos corresponde” finalizó.

La imagen de la Virgen de Chapi, ingresó al campus del recinto deportivo en el que la esperaban miles de fieles procedentes de todas las parroquias de Arequipa, portando banderines que agitaron durante su paso hasta llegar al altar preparado para la ocasión. Allí también se encontraba la imagen del Cristo de la Caridad, patrono de la ciudad, para luego iniciarse la procesión de entrada de los más de 100 sacerdotes concelebrantes y 100 acólitos, acompañados de Mons. Javier Del Río Alba, Arzobispo de Arequipa y Mons. Luís Sánchez Moreno Lira, Arzobispo Emérito de la Arquidiócesis, invitado a compartir este día de fiesta para Arequipa.

Uno de los momentos más emotivos de la ceremonia se produjo durante el acto de consagración mismo, presidido por el Pastor de Arequipa, cuando luego de que las voces de los miles de fieles se unieran en el rezo de la oración fuera elevado al cielo un Rosario Misionero hecho en globos de colores por los alumnos del colegio San Jerónimo. Al parecer en contra del viento el Rosario flotó en el cielo arequipeño hasta llegar muy cerca de la imagen de la Mamita de Chapi, y luego elevarse definitivamente para desaparecer.

Discapacitados, miembros de las fuerzas policiales y armadas, religiosas, miembros de los movimientos laicales y fieles de la ciudad participaron de la Eucaristía que culminó con la procesión de la imagen de nuestra Señora de Chapi a las 13:00 hrs., por la pista atlética del estadio, bendiciendo a su paso a los fieles congregados en las tribunas totalmente abarrotadas.